Karaciğer hastalığı olan siroz, son dönemlerde artmış durumda. Her 4 kişiden 1’inde görülen bu hastalığın sebebi karaciğer yağlanmasından geçiyor.
Günde 2-3 fincan
kahve içenlerin ise bu riski yok denecek kadar az. Çünkü kahvenin AST, ALT, GGT gibi karaciğer enzimleri gerilettiğini, karaciğerdeki sertleşmeyi düzelttiğini, sirozu ve karaciğer kanseri gelişim riskini azalttığını gösteren çalışmalar mevcut.Fazla miktarda
kahve tüketmek ise sağlığa zarar veriyor. İçilmesi tavsiye edilen oran aşıldığında ve aşırıya kaçıldığında taşikardi, yüksek tansiyon, el titremesi, çarpıntı, huzursuzluk, sinirlilik gibi zararlara yol açabiliyor.Uzmanlar bu sebeple günlük
2-3 fincan kahve (ortalama 120-180 mg) karaciğere fayda sağlayabilmekte ve tüketilmesi gerekmektedir; her besinde olduğu gibi daha fazlası ise zararlara yol açabilir.
