Sarımsak Soslu Mantar Tarifi

Malzemeler:
600 gr. kültür mantarı
2 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Sarımsaklı Sos İçin Malzemeler:
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Önce sosumuzu hazırlayalım; tereyağımızı ocakta eritiyoruz ve sosumuzun içine yoğurt, şeritler halinde doğranmış soğan, ince kıyılmış maydanoz, kıyılmış sarımsak, kırmızı biber, karabiber ekliyoruz, iyice karıştıracağız. Mantarları iyice yıkayıp sosla marine edip 10 dakika bekletiyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiririyoruz. Yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun.