Tatlı Patatesli Humus Tarifi
Ülkemizde çok fazla tüketilmeyen tatlı patates aslında tam bir vitamin deposu. Kimyasal bileşimi de olduk zengin olan bu besleyici sebzeyle lezzetli mi lezzetli bir yemek tarifi hazırladık, işte tarifimiz ve detaylar.
Malzemeler:
1 büyük tatlı patates
400 gr haşlanmış nohut
2 diş sarımsak,
1 adet sıkılmış limon suyu,
2 yemek kaşığı tahin (susam ezmesi),
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon,
Tuz, karabiber
Üzerini süslemek için taze yeşillik (maydanoz, kişniş)
Hazırlanışı:
Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın. Tatlı patatesleri yıkayın, çatalla birkaç yerinden delin ve folyoya sarın. Fırında yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
Tatlı patatesleri soğutun, ardından kabuklarını çıkarın ve geniş bir kaseye koyun. Ardından nohut, kıyılmış sarımsak, limon suyu, tahin, zeytinyağı, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blendırdan geçirin. Daha sonra humusu servis kasesine aktarın ve taze otlarla süsleyin.
Hazırladığımız bu lezzetli humusu sıcak olarak, ekmek parçalarıyla, sebzelerle veya ana yemeğinizin yanında meze olarak servis edin.
Afiyet olsun.
BU HABERE DE BAKAK Parti'de Sosyal Politikalar Başkanlığına Terzioğlu atandı
