Malzemeler:
200 ml klasik su bardağı
4 adet yumurta
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı kakao
2,5 – 3 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Çeyrek su bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı kakao
60 gram çikolataHazırlanışı:Kap içinde yumurtalar, toz şeker ve vanilyayı 4-5 dakika mikserin yüksek devrinde çırpalım. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip 1 dakika daha orta ayarda çırpalım.
Kalan diğer malzemeleri de ekleyip bu aşamada spatula ile yavaş şekilde veya mikserin yavaş devrinde karıştıralım. Büyük boy borcamın tabanını hafif yağlayıp kek harcını kabımıza dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180°c de 30 dakika arası kürdanla piştiğini kontrol ederek pişirin, piştiğinde fırından çıkartmadan önce fırının kapağı aralı kalacak şekilde 5 dakika fırın içerisinde keki bekletiniz, ardından fırından çıkartınız. Ilımaya bırakalım.
Kek pişerken sosu hazırlamak için ufak bir tencereye çikolata hariç diğer sos malzemelerini koyalım ve karıştıralım.
Ocağın altını yakalım kaynayana kadar karıştıralım, kaynadıktan sonra çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Sosunuz ılık olunca ve kekinizde ılık olunca önce keki istediğiniz büyüklükte dilimleyip ardından sosu kekin her tarafına gelecek şekilde eşit olarak kepçe ile dağıtın.
200 ml klasik su bardağı
4 adet yumurta
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı kakao
2,5 – 3 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Çeyrek su bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı kakao
60 gram çikolataHazırlanışı:Kap içinde yumurtalar, toz şeker ve vanilyayı 4-5 dakika mikserin yüksek devrinde çırpalım. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip 1 dakika daha orta ayarda çırpalım.
Kalan diğer malzemeleri de ekleyip bu aşamada spatula ile yavaş şekilde veya mikserin yavaş devrinde karıştıralım. Büyük boy borcamın tabanını hafif yağlayıp kek harcını kabımıza dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180°c de 30 dakika arası kürdanla piştiğini kontrol ederek pişirin, piştiğinde fırından çıkartmadan önce fırının kapağı aralı kalacak şekilde 5 dakika fırın içerisinde keki bekletiniz, ardından fırından çıkartınız. Ilımaya bırakalım.
Kek pişerken sosu hazırlamak için ufak bir tencereye çikolata hariç diğer sos malzemelerini koyalım ve karıştıralım.
Ocağın altını yakalım kaynayana kadar karıştıralım, kaynadıktan sonra çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Sosunuz ılık olunca ve kekinizde ılık olunca önce keki istediğiniz büyüklükte dilimleyip ardından sosu kekin her tarafına gelecek şekilde eşit olarak kepçe ile dağıtın.
