Malzemeler:
1 bağ ıspanak
1 adet havuç
1 adet orta boy soğan
2 kaşık tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber, tuz
Ispanak yapraklarını yıkayıp süzerek incecik doğrayın. Yağımızı tencereye alarak ince doğranmış soğanı kavurun. Rendelenmiş havucu ve ıspanakları ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Suyunu ekleyerek sebzelerin diriliğini kaybedinceye kadar pişirin. Yumurta sarısını, unu, yoğurdu çırpın sonra bir kepçeyle çorbamıza ekleyin. Biraz kaynattıktan sonra ocaktan almadan önce tuz ve karabiberini ekleyerek servis yapın.Afiyet olsun.
1 bağ ıspanak
1 adet havuç
1 adet orta boy soğan
2 kaşık tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber, tuz
Ispanak yapraklarını yıkayıp süzerek incecik doğrayın. Yağımızı tencereye alarak ince doğranmış soğanı kavurun. Rendelenmiş havucu ve ıspanakları ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Suyunu ekleyerek sebzelerin diriliğini kaybedinceye kadar pişirin. Yumurta sarısını, unu, yoğurdu çırpın sonra bir kepçeyle çorbamıza ekleyin. Biraz kaynattıktan sonra ocaktan almadan önce tuz ve karabiberini ekleyerek servis yapın.Afiyet olsun.
