Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi

Pancar Çorbası Malzemeleri:

600 gram pancar

2 su bardağı pancar suyu

1 su bardağı portakal suyu

2 su bardağı sıcak su

1 baş soğan

1 diş sarımsak

50 gram tereyağ

Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Kırmızı pancarı, sarımsak ve soğanları dilimleyin, tereyağını tencereye ekleyin, soğan ve sarımsakları soteleyin. Baharatları, kırmızı pancarları da ekleyin ve 5 dakika soteleyin. Daha sonra çorbamıza pancar suyu, portakal suyu ve suyu ilave edin ve pancarlar yumuşayana kadar pişirin. Son olarak blenderdan geçirin.

Çorbamız hazır, afiyet olsun.