Malzemeler:
• Beyaz fasulye konservesi
• Üç havuç
• Sarımsak
• Kavrulmuş fındık
• Zeytinyağı, tahin ezmesi, sirke, otlar, şeker, karabiber, tuz
Havuçları soyun, şeritler halinde doğrayın, fırın tepsisine dizin ve yanlarına soyulmamış sarımsakları koyun. Üzerine yağ gezdirin, sirke, şeker, karabiber ve tuz ekleyin. 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Daha sonra sarımsakları soyup fasulye, tahin ezmesi, zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte blendera koyun. Sonuç püre kıvamında bir kütle olmalı; gerekirse konserve fasulyenin suyuyla seyreltin.Ardından fındıkları incecik kıyın ve rendelediğiniz yeşillik ve zentinyağını hep birlikte üzerine ekleyerek hazırladığınız humusu servis edin.Afiyet olsun.
• Beyaz fasulye konservesi
• Üç havuç
• Sarımsak
• Kavrulmuş fındık
• Zeytinyağı, tahin ezmesi, sirke, otlar, şeker, karabiber, tuz
Havuçları soyun, şeritler halinde doğrayın, fırın tepsisine dizin ve yanlarına soyulmamış sarımsakları koyun. Üzerine yağ gezdirin, sirke, şeker, karabiber ve tuz ekleyin. 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Daha sonra sarımsakları soyup fasulye, tahin ezmesi, zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte blendera koyun. Sonuç püre kıvamında bir kütle olmalı; gerekirse konserve fasulyenin suyuyla seyreltin.Ardından fındıkları incecik kıyın ve rendelediğiniz yeşillik ve zentinyağını hep birlikte üzerine ekleyerek hazırladığınız humusu servis edin.Afiyet olsun.
