Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet patates
1 baş soğan
3 diş sarımsak
Bir tutam karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
Çorbanın üzerini süslemek için peynir
Sarımsak ve soğanı doğrayıp tereyağında hafifçe soteleyin, tuz, karabiber, küp küp soğan, kabak ve patates ekleyin. Karışıma biraz su dökün, üzerini kapatın ve patatesler pişene kadar orta ateşte pişirin. Ardından çorbayı bir blender ile öğütün. Hazırlanan çorbanın üzerine kuru ekmek, rendelenmiş peynir ve yeşillik ilave ederek servis yapın.Afiyet olsun.
2 adet kabak
2 adet patates
1 baş soğan
3 diş sarımsak
Bir tutam karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
Çorbanın üzerini süslemek için peynir
Sarımsak ve soğanı doğrayıp tereyağında hafifçe soteleyin, tuz, karabiber, küp küp soğan, kabak ve patates ekleyin. Karışıma biraz su dökün, üzerini kapatın ve patatesler pişene kadar orta ateşte pişirin. Ardından çorbayı bir blender ile öğütün. Hazırlanan çorbanın üzerine kuru ekmek, rendelenmiş peynir ve yeşillik ilave ederek servis yapın.Afiyet olsun.
