Malzemeler:
800 gr tavuk fileto
200 ml krema (%18)
Tuz, öğütülmüş karabiber
150 gr beyaz ekmek
3-4 yemek kaşığı galeta unu
Kızartmak için bitkisel yağHazırlanışı:
Tavuk filetoyu kıyma makinesinden geçirin. Yumuşak beyaz ekmek dilimlerini ayrı bir kasede ufalayın ve kremayı dökün, beş dakika bekletin. Ardından hazırlanan ekmeği, tuzu ve çekilmiş karabiberi kıymanın olduğu kaseye ekleyin. Kıymayı iyice karıştırın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
Daha sonra avuçlarınızı soğuk suyla ıslatıp kıymayı yuvarlak köfteler haline getirin ve galeta ununda yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri bitkisel yağda ısıtılmış bir tavaya koyun ve orta ateşte her iki tarafı da güzelce kızarıncaya kadar 2-3 dakika pişirin.
Son olarak en sevdiğiniz garnitürle birlikte sıcak servis yapın.Afiyet olsun.
800 gr tavuk fileto
200 ml krema (%18)
Tuz, öğütülmüş karabiber
150 gr beyaz ekmek
3-4 yemek kaşığı galeta unu
Kızartmak için bitkisel yağHazırlanışı:
Tavuk filetoyu kıyma makinesinden geçirin. Yumuşak beyaz ekmek dilimlerini ayrı bir kasede ufalayın ve kremayı dökün, beş dakika bekletin. Ardından hazırlanan ekmeği, tuzu ve çekilmiş karabiberi kıymanın olduğu kaseye ekleyin. Kıymayı iyice karıştırın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
Daha sonra avuçlarınızı soğuk suyla ıslatıp kıymayı yuvarlak köfteler haline getirin ve galeta ununda yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri bitkisel yağda ısıtılmış bir tavaya koyun ve orta ateşte her iki tarafı da güzelce kızarıncaya kadar 2-3 dakika pişirin.
Son olarak en sevdiğiniz garnitürle birlikte sıcak servis yapın.Afiyet olsun.
