Muhallebili Revani Tatlısı

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı irmik
Yarım paket kabartma tozu

Şerbeti için:
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Muhallebisi için:
2,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı fıstık, antepfıstığı, fındık, hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tencereye şerbeti için su ve şekeri alalım kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyelim. Bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.

Revani harcı için: Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Sonra diğer malzemeleri ekleyelim. Küçük borcamı yağlayıp harcı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmeye bırakalım.

Muhallebisi için: Hindistan cevizi ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar karıştıralım.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve hindistan cevizini ekleyip soğumaya bırakalım.
Revani ilk sıcağı geçtikten sonra soğuyan şerbeti dökelim. Şerbeti kendine çekip ılıyan revaniye muhallebiyi döküp düzenleyelim. Üzerini hindistan cevizi, fındık veya antepfıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.