Ramazan şerbeti için malzemeler
- 6 su bardağı içme suyu
- 1 su bardağı vişne
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 5 gram taze zencefil
- 10 adet kurutulmuş erik
- 6 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- Kök zencefilin kabuğunu soyun. Tencerenin içerisine suyu boşaltın.
- Zencefil, tarçın ve karanfili suyun içerisine ilave edin ve kaynatın.
- Bu esnada kuru üzüm, erik ve vişnenin saplarını ayıklayın.
- Su kaynamaya başladığında toz şekeri ilave ederek karıştırın.
- Erik ve kuru üzümü ekleyin, 5 dakika daha kaynatın.
- Taze vişneleri de ilave ettikten sonra, 2-3 dakika daha kaynatın.
- Hazırladığınız şerbeti ocaktan alıp oda sıcaklığında ılıtın.
- Ilımaya başladığında tarçın, zencefil ve karanfili içerisinden çıkartın.
- Hazırladığınız şerbetin meyvelerini süzün ve suyunu cam bir kavanoza doldurun.
- Susatmayan Ramazan şerbetini buzdolabında muhafaza edebilir, afiyetle içebilirsiniz.
Afiyet olsun.
