Yumurtalı, yeşil soğanlı vitamin salatası

Yumurta ve mayonezli yeşil soğan salatası yılın hemen hemen her zamanında tüketilebilir. Bunun için fazla zaman ve çaba harcamayacaksınız. vitamin deposu bu salatamız, herhangi öğle veya akşam yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

İŞTE MALZEMELER:

5 adet yumurta

20 gr yeşil soğan

5 gr dereotu

2 yemek kaşığı mayonez

Tuz, karabiber.

HAZIRLANIŞI:

Yumurtaları 10 dakika suda haşlayın, orta veya küçük küpler halinde kesin. Yeşil soğanların saplarını yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve kesin. Soğanı ve yumurtaları aynı kaba koyun. Dereotunu suda yıkayıp kurulayın, doğrayın ve diğer malzemelere ekleyin. İsterseniz salatamıza başka yeşillikler de ilave edebilirsiniz. Mayonez, tuz ve öğütülmüş karabiberi ekyepi hepsini yavaşça karıştırın. 

Hemen veya buzdolabında bir süre soğuduktan sonra masaya servis yapabilirsiniz.

Bilginize: Yeşil soğan, kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştirmeye yardımcı olan kan kolesterolünü ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, sindirimi destekler. Ayrıca gastrointestinal sistemin düzgün çalışmasına yardımcı olan ve kabızlığı önleyen lifler bakımından zengindir. Yeşil soğan görmeyi artıran A vitamini içerir. Bu doğal bir antibiyotiktir, çinkodur. Ayrıca bağışıklığı uyarır.

Afiyet olsun!