MALZEMELER:
50 gr fesleğen
50 gr ceviz
60 ml zeytinyağı (veya ayçiçeği)
40 gr parmesan peyniri
1 tutam tuz
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
Fesleğenin yapraklarını saplarından ayırın (sadece yapraklarını kullanın), sarımsakları soyun, ceviz ve bir şimdik tuz ekleyin. Parmesan peynirini rendeleyin, karışımımıza zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin. Hazırladığımız karışımı bir karıştırıcıda karıştırın. Taze hazırlanmış pestoyu buzdolabında hava geçirmez bir kavanozda 3-4 gün saklayabilirsiniz.Not: Limon suyu pesto sosu için isteğe bağlı bir malzemedir ancak sosumuza hoş bir ekşilik katar. Afiyet olsun.
50 gr fesleğen
50 gr ceviz
60 ml zeytinyağı (veya ayçiçeği)
40 gr parmesan peyniri
1 tutam tuz
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
Fesleğenin yapraklarını saplarından ayırın (sadece yapraklarını kullanın), sarımsakları soyun, ceviz ve bir şimdik tuz ekleyin. Parmesan peynirini rendeleyin, karışımımıza zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin. Hazırladığımız karışımı bir karıştırıcıda karıştırın. Taze hazırlanmış pestoyu buzdolabında hava geçirmez bir kavanozda 3-4 gün saklayabilirsiniz.Not: Limon suyu pesto sosu için isteğe bağlı bir malzemedir ancak sosumuza hoş bir ekşilik katar. Afiyet olsun.
