Kremalı pancar çorbası tarifi

Malzemeler:
300 gram pancar
2 veya 3 adet patates
1 adet soğan
1 adet havuç 
1 veya 2 adet yumurta
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
50 ml. Krema
Tuz, karabiber, yeşil otlar

Hazırlanışı:
Sebzeleri hazırlayın. Patatesleri küpler halinde kesin, soğanı doğrayın. Havuç ve pancarı rendeleyin. Yumurtaları ayrı ayrı kaynatın. Soğanları, pancarları ve havuçları bitkisel yağda karıştırarak 5-7 dakika kızartın.

Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Patatesleri ekleyip 10-15 dakika pişirin. Kızartılmış sebzeleri ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin, sonrasında kremayı, tuz ve karabiberi ekleyin. 
Bitmiş çorbayı bir karıştırıcıda öğütün. Servis yapmadan önce yeşil otlar ve yumurta ile süsleyin.

Not: Dilerseniz çorbamıza tavuk suyu ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.