MALZEMELER
3 adet yumurta
300 gram lor peyniri
150 gram buğday unu
2 yemek kaşığı ekşi krema
80 gram toz şeker
5 gram vanilya
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam sofra tuzu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Derin bir kapta yumurtaları, şekeri (tatlı hamur işlerini seviyorsanız biraz daha toz şeker ekleyebilirsiniz), vanilya ve tuzu karıştırın. Beyaz olana kadar çırpın. Karışımımıza daha sonra lor peynir ve ekşi kremayı ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın. Lor peyniri yoğurmuyoruz çünkü peynir taneleri kekin içerisinde ağzımızda güzel ve hoş bir kıvam veriyor.
Tarifimize devam ediyoruz, karışıma unu, kabartma tozunu ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Daha sonra kek kalıplarını bitkisel yağla yağlayın ve hazırladığımız hamuru kek kalıbına koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Lor peynirli keklerimiz hazır, soğuyunca isteğe göre üzerini pudra şekeriyle süsleyin.
3 adet yumurta
300 gram lor peyniri
150 gram buğday unu
2 yemek kaşığı ekşi krema
80 gram toz şeker
5 gram vanilya
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam sofra tuzu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Derin bir kapta yumurtaları, şekeri (tatlı hamur işlerini seviyorsanız biraz daha toz şeker ekleyebilirsiniz), vanilya ve tuzu karıştırın. Beyaz olana kadar çırpın. Karışımımıza daha sonra lor peynir ve ekşi kremayı ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın. Lor peyniri yoğurmuyoruz çünkü peynir taneleri kekin içerisinde ağzımızda güzel ve hoş bir kıvam veriyor.
Tarifimize devam ediyoruz, karışıma unu, kabartma tozunu ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Daha sonra kek kalıplarını bitkisel yağla yağlayın ve hazırladığımız hamuru kek kalıbına koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Lor peynirli keklerimiz hazır, soğuyunca isteğe göre üzerini pudra şekeriyle süsleyin.
