Malzemeler:
150 gr. kıyma
100 gr. maş fasülyesi
1 adet soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, biber
Maş fasulyesini durulayın ve 20 dakika suda bekletin. Soğanları ve havuçları kızartın ve kıymayı ekleyin. Her şeyi birlikte kızartın, 10 dakika karıştırın. Daha sonra salçayı, kimyonu ve kırmızı biberi ekleyin. 2-3 dakika daha karıştırarak kızartın.
Maş fasulyelerini bir tencereye koyun, su ekleyin ve maş fasulyeleri hazır olana kadar pişirin. Maş fasulyesi yumuşamalı; uzun süre pişmeyecektir. Bitmiş çorbayı tuzlayın ve karabiber ekleyin. İnce rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Çorbamızı dinlenmeye alın ve daha sonra sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.
150 gr. kıyma
100 gr. maş fasülyesi
1 adet soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, biber
Maş fasulyesini durulayın ve 20 dakika suda bekletin. Soğanları ve havuçları kızartın ve kıymayı ekleyin. Her şeyi birlikte kızartın, 10 dakika karıştırın. Daha sonra salçayı, kimyonu ve kırmızı biberi ekleyin. 2-3 dakika daha karıştırarak kızartın.
Maş fasulyelerini bir tencereye koyun, su ekleyin ve maş fasulyeleri hazır olana kadar pişirin. Maş fasulyesi yumuşamalı; uzun süre pişmeyecektir. Bitmiş çorbayı tuzlayın ve karabiber ekleyin. İnce rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Çorbamızı dinlenmeye alın ve daha sonra sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.
